蓖麻油

     蓖麻油是由蓖麻種子提煉而來的植物油，常溫下為液體狀。蓖麻油是一種複合三酸甘油酯，主要成分為蓖麻子油酸（Ricinoleic Acid），其餘為油酸與亞油酸等。


特徵
     蓖麻油常溫下呈淡黃色或接近無色，接近透明，無香氣或有淡淡的氣味，味道溫和，有粘稠感，可燃但不易燃，溶於乙醇，略微溶於脂肪烴，幾乎不溶於水，凝固點低、燃點高，揮發性輕微，為一種非常穩定的油脂。


用途
     蓖麻油俱有耐高溫與潤滑的特性，在工業應用上可作為潤滑油、機油、剎車液等，現在則是生質柴油的熱門產品。